Avec 50% de la production mondiale de soya et 10% de celle de mais, l'Amérique du Sud est aujourd'hui un incontournable quand vient le temps de mieux suivre et comprendre la direction des prix des grains. Pourquoi en faire mention dans cette chronique de novembre ? C'est que si les récoltes tirent à leur fin en Amérique du Nord, la saison ne fait que commencer là-bas. Toutes les cartes ne sont donc pas encore jouées. Elles pourraient très bien faire bondir les prix, et ce, plus rapidement qu'on peut le croire.
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