POURQUOL CROISER LES VACHES

摘要

Il y a quelques décennies, le progrès en production laitière était de passer d'un troupeau croisé non enregistré à un troupeau de race pure enregistré. La race privilégiée était la reine de la production laitière, la Holstein. Chez nos voisins du Sud, de plus en plus de producteurs laitiers choisissent aujourd'hui de croiser les vaches.