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【24h】

Fructans potato - health improving components in new tubers.

机译:果糖马铃薯-新块茎中改善健康的成分。

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摘要

Prebiotic properties of fructans are described, as well as breeding efforts in Germany to produce fructans potatoes. Properties of these potatoes are described, showing 60-61% potato starch compared to 65-68% in potato cv. Desiree. Field and container studies in 2004 showed no major differences in crop yield and harvest index..
机译:描述了果聚糖的益生元特性,以及在德国生产果聚糖土豆的育种工作。描述了这些马铃薯的特性,显示出60-61%的马铃薯淀粉,而马铃薯cv中显示为65-68%。西瑞2004年的田间和容器研究表明,农作物的收成和收获指数没有重大差异。

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