Dammung und Bauphysik bei der Kartoffellagerung

摘要

Zur Sicherung der Qualitat des Lagergutes "Kartoffel" sollte ein Lagerhaus bestimmte Anforderungen erfullen. In der letzten Ausgabe berichtete der Autor uber MaBnahmen von Kartoffellagern. Im Folgenden werden die wichtigsten bauphysikalischen Grundlagen beschrieben, die der Landwirt bei der Planung berucksichtigen sollte. Die Benennung der Begriffe und GroBen wurde nach DIN 4108, Teil 2 durchgefuhrt. Zeitgleich gilt aber bereits seit November 1996 die "Euro-Norm" DIN EN ISO 6946. Zur Zeit (1998) haben noch beide Normen ihre Gultigkeit. Die Benennungen beider Normen sind in Tabelle 2 aufgefuhrt.