Kartoffellagerung: Methoden und Trends bei der Klimaregelung und Luftstromung

摘要

Die Anforderung des Marktes, Kartoffeln in guter Qualitot zu vernünftigen Preisen anzubieten, erfordert eine geeignete Lagertechnik und eine gut angepasste Klimaregelung, Neuere Technologien, wie,intelligente' Steuerrechner mit der zugehorigen Ausrüstung an Sensoren und Steuerungstechnik, moderne Methoden zur Berechnung der Stromungsverloufe im Lager und ausgefeilte Klimaregelungsprogramme der Automaten, helfen das Optimierungsziel zu erreichen, nomlich die Qualitot der Kartoffeln vom Zeitpunkt derEinlagerung bis zur Vermarktung weitgehend zu erhalten.