Luftbefeuchtung bei der Kartoffellagerung

摘要

Wahrend man im Rheinland emsig mit Spargel stechen beschaftigt ist und die ersten Kartoffeln geerntet werden, lagert Edmund Paeffgen, Kartoffelan-bauer aus Norvenich, Rheinland, seine letzten Kartoffeln aus der Ernte 2003 ab. Dieses Jahr experimentiert er mit der Befeuchtung des Lagerraumes. Durch die hohere Luftfeuchte erhofft er sich geringeren Gewichtsverlust und hohere Qualitat. "Wenn die relative Luftfeuchtigkeit in meinen Lagerhallen unter die 92-Prozent-marke sinkt, wird automatisch ein Luftbefeuchtungssystem aktiviert", erklart Kartoffelanbauer Edmund Paeffgen. Er befindet sich zu diesem Zeitpunkt in seiner Lagerhalle in Norvenich, ca 50 Kilometer ostlich von Aachen.