Zjawisko wrazliwosci na stres u swiń (PSS - Porcine Stress Syndrome) wiaze sie z polimorfizmem genu receptora rianodiny (RyRI) (6). Mutacja ta moze wplywac na znaczne obnizenie jakosci miesa i jego przydatnosci w przetwórstwie. Mieso takie nosi nazwe PSE (pale -blade, soft - miekkie, exudative - wodniste) wynikajaca z jego specyficznych wlasciwosci organoleptycznych (34). Podczas gdy zwiazek locus RyRI z jakoscia miesa u swiń jest powszechnie znany, jego znaczenie w rozrodzie zwierzat pozostaje nadal do wyjasnienia. Podstawowa funkcja receptora rianodiny jest regulacja poziomu wapnia w komórce, a wiadomo, ze pierwiastek ten odgrywa kluczowa role w procesie dojrzewania oocytów, kapacytacji plemników i zaplodnienia u ssaków (3, 12, 31). Dotychczas stwierdzono obecnosc receptora rianodiny na plemnikach myszy (32) i oocytach róznych gatunków ssaków, w tym takze swini (26). Opisano takze zwiazek miedzy wrazliwoscia na inhalacje halotanem a niektórymi cechami rozrodu swiń, jak: czas trwania rui (5), calkowita liczba oproszeń lochy, liczba prosiat w miocie, masa prosiat przy urodzeniu (13). Skoro gen RyRI zostal uznany za locus kandydujace do miana markera genetycznego cech produkcyjnych u swini (18), nie mozna wykluczyc jego wykorzystania jako potencjalnego markera cech rozrodczych.
展开▼
