Trend sinkender Bestande halt an - Ausblick auf den Rindermarkt nach der Maizahlung 2003

摘要

Nach den vorlaufigen Ergebnissen zum Rinderbestand aus der Allgemeinen Statistischen Erhebung (ASE) vom 3. Mai 2003 ist der Gesamtbestand von Rindern und Kalbern mit etwa 2,7% auf rund 13,61 Millionen Stück gegenüber Mai 2002 relativ starker abgebaut worden als gegenüber der Erhebung im November letzten Jahres mit knapp einem Prozent (Tab. 1). Grossere Abbauraten von mehr als zehn Prozent werden - wie in der Novemberzahlung - bei den über ein Jahr alten, zum Schlachten bestimmten Farsen, bei denüber zwei Jahre alten mannlichen Rindern sowie bei den Schlacht- und Mastkühen registriert.