Allegations. Attention aux derives possibles Claims. Beware to wrong use

摘要

La reglementation europeenne sur les allegations en matiere de nutrition et de sante (EC1924/2006) se met en place apres un long cheminement.Son objet repond au louable souci de controler plus etroitement la communication sante des produits alimentaires afin de foumir au consommateur une information fiable, non trompeuse et comprehensible sur les ? capacites sante ? des aliments qu'il achete.Pour ce faire, la Commission europeenne, seule decisionnaire pour emettre des directives qui ont force de loi, s'appuie sur les avis scientifiques emis par I'Autorite europeenne de securite alimentaire (EFSA) qui reunit un panel international d'experts charge d'evaluer 玪'evidence scientifique? qui justifie qu'un produit puisse revendiquer un benefice pour la sante. Exercice delicat s'il en est!