Produzieren, was der Market verlangt

摘要

Das 100-jahrige Jubilaum feierte in diesem Jahr der traditionelle Hamburger Erzeugerbetrieb Reymers Gemüsekulturen, der 1992 seine Anbauflache ins 30 km entfernte Buchholz verlegte. Inhaber Arnold Reymers, der den Familienbetrieb in vierter Generation führt, blickt positiv in die Zukunft. Eine gute Kundenstruktur und hohe Flexibilitat halt er als Asse "im armel". Mit der Strategie "Produzieren, was der Markt verlangt", fahrt Arnold Reymers bestens. Rei Reymers bekommen die Kun-den alles, zuverlassig und schnell. Das wissen sie und das bedeutet Sicherheit für Reymers, der keine Konkurrenz fürchtet. Er kennt alle wichtigen Zahlen: Die Nachfrage nach Kochgemüse lasst zum Beispiel nach, Sellerie kauft keiner mehr und Kopfkohl gibt es woanders billiger. Reymers sieht genau hin, was er statt dessen sinnvoller anbaut.