Bekanntlich lost der Verzehr von Mohren, Paprika, Tomaten und besonders von Sellerie bei manchen Menschen allergische Reaktionen aus. Was heisst allergisch? MUSS beim Verkauf von Gemüse darauf hingewiesen werden und gibt es eine Kennzeichnungspflicht? Kann der Gartner etwas tun, um das allergene Potenzial dieser Gemüsearten einzuschranken?
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