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机译:评估官方肉类检验和屠宰场卫生对最终牛肉和猪肉尸体生物安全保证的潜在贡献。
Biological hazards; Zoonoses; Risk ranking; Meat inspection; Abattoir process hygiene;
机译:评估官方肉类检验和屠宰场卫生对最终牛肉和猪肉尸体生物安全保证的潜在贡献。
机译:从传统的肉类检查到猪屠宰场肉安全保障计划的发展 - 欧洲局势
机译:牛排在风险的肉安全保障体系中的干预措施
机译:Verifeye〜(TM)。牛肉加工业的实时肉类检测系统
机译:韩国HACCP实施的肉类加工厂对牛肉猪肉和鸡肉中微生物污染物的监测
机译:爱尔兰牛肉胴体的卫生和安全。
机译:GIpsa(谷物检验,包装工和牲畜饲养管理局)畜牧和肉类营销研究。第4卷。猪和猪肉工业;最终的评论