机译:红酒酿造过程中,Hanseniaspora guilliermondii和Hanseniaspora uvarum的挥发性化合物贡献
alcohol: 64-17-5; ethanol: 64-17-5; volatile compound; ethyl hexanoate: 123-66-0; free fatty acid; pentanoic acid: 109-52-4; ester; 1-propanol: 71-23-8; 2-phenylethyl acetate: 103-45-7; 2-methyltetrahydrothiophen-3-one: 13679-85-1; acetic acid-3-(methylthio)propyl ester: 16630-55-0; heavy sulfur compound; 3-(methylthio)propionic acid: 646-01-5; red wine: wine; wine production; wine vinification;
机译:红酒酿造过程中,Hanseniaspora guilliermondii和Hanseniaspora uvarum的挥发性化合物贡献
机译:以葡萄汁为纯种和混合培养物生长的无核汉斯酵母和汉斯汉斯酵母的重硫化合物,高级醇和酯的生产概况。
机译:以葡萄汁为纯种和混合培养物生长的无核汉斯酵母和汉斯汉斯酵母的重硫化合物,高级醇和酯的生产概况。
机译:酵母酿酒酵母酿酒酵母和汉苯累斯乌瓦里姆的诱发特征
机译:在加利福尼亚州(“枯草芽孢杆菌”,“地衣芽孢杆菌”,“ Hanseniaspora guilliermondii”)引起“ Redglobe”鲜食葡萄分解的生物体的分离和鉴定。
机译:Hanseniaspora uvarum的挥发性有机化合物可提高冷藏期间草莓的风味和防御力
机译:红酒葡萄酒酿造过程中,Hanseniaspora guilliermondii和Hanseniaspora uvarum的挥发性化合物贡献
机译:同位素化合物的蒸气压差异:分散效应的红外贡献是重分子的较大波动的原因