机译:常规加热和微波加热对橄榄油降解的影响
Olive oil; Microwave heating; Conventional heating; Polar compounds; Frying oils; Seed oils; Vitamin-e; Oxidation; Quality; Hydrolysis; Stability; Energy;
机译:常规加热和微波加热对橄榄油降解的影响
机译:微波加热引起特级初榨橄榄油的氧化降解
机译:微波加热对突尼斯塔塔维纳初榨橄榄油化学成分和抗氧化能力的影响
机译:低剂量橄榄磨坊废水对橄榄果实的形态学特性和油品质的短期影响:OMW的应用会对橄榄油品质产生负面影响
机译:与常规加热相比,通过连续流微波加热处理的胡萝卜泥的质量特征
机译:串联质谱和同位素稀释法测定常规加热对主要橄榄油酚类化合物稳定性的影响
机译:常规加热对主要橄榄油酚类化合物稳定性的串联质谱和同位素稀释分析