机译:一种基于提取的脂肪光谱的拉曼光谱法和化学计量法快速测定肉类和肉制品来源的方法。
Raman spectroscopy; Principal component; analysis; Meat species; Adulteration;
机译:一种基于提取的脂肪光谱的拉曼光谱法和化学计量法快速测定肉类和肉制品来源的方法。
机译:通过拉曼光谱和化学计量学准确测定熟肉储存后的终点温度
机译:傅立叶变换红外光谱的就业与化学计量技术相结合,可用于可追溯性和肉类产品认证
机译:不饱和脂肪酸的连续梯度温度拉曼光谱:在鱼类和肉类脂质和提炼的肉源鉴定中的应用
机译:使用近红外反射光谱法快速测定选定的肉类成分。
机译:使用傅里叶变换红外光谱结合化学计量学技术对肉类和肉类产品进行追溯和鉴定
机译:使用拉曼光谱和化学计量学预测肉质