Avec une population jeune et en développement, les pays de l'Afrique subsaharienne doivent pouvoir former en nombre les agriculteurs qui nourriront cette population demain. Un enjeu crucial où la coopération bat son plein avec un role actif de la France et de ses établissements agricoles. La famine que subit le Niger depuis plusieurs mois vient cruellement le rappeler. L'Afrique subsaharienne reste l'une des zones où la pauvreté et la faim touchent la plus forte part de la population, principalement dans les zones rurales. L'explosion démographique ne s'est pas encore érodée et les états doivent trouver les moyens de nourrir, soigner, édu-quer une population toujours plus nombreuse. L'éducation pour tous est un des objectifs que s'est fixé la communauté internationale pour le nouveau millénaire. Il devrait se concrétiser par un accès à l'éducation primaire pour tous les enfants en 2015 et une réduction drastique de l'analphabétisme. Au sud du Sahara, se trouve l'une des plus fortes populations en age d'être scolarisé, 100 millions aujourd'hui, 139 selon les prévisions de l'Unesco en 2015. Seuls 60 % de ces enfants vont aujourd'hui à l'école. De même, si l'analphabétisme a régressé, il touche encore 40 % dans cette région du monde, et plus particulièrement la population rurale qui reste majoritaire et compte 410 millions de personnes.
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