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机译:模拟棕榈酸,棕榈油酸,硬脂酸和油酸对蜡状芽孢杆菌NTCC 11145和产孢梭状芽孢杆菌79.3孢子的表观耐热性的影响。
BACILLUS CEREUS; CLOSTRIDIUM SPOROGENES; HEAT RESISTANCE; SPORES; BACILLUS; BACTERIAL SPORES; CLOSTRIDIUM; FATTY ACIDS; FOOD SAFETY; THERMOPHYSICAL PROPERTIES;
机译:模拟棕榈酸,棕榈油酸,硬脂酸和油酸对蜡状芽孢杆菌NTCC 11145和产孢梭状芽孢杆菌79.3孢子的表观耐热性的影响。
机译:用过氧乙酸和戊二醛基消毒剂处理后,热冲击对炭疽芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌和产孢梭状芽胞杆菌孢子活力的不同影响
机译:在磷酸盐缓冲液和豌豆泥中,中等酸性pH对产孢梭状芽胞杆菌孢子耐热性的影响。
机译:用过氧乙酸和戊二醛基消毒剂处理后热休克对炭疽芽孢杆菌枯草芽孢杆菌和产孢梭状芽胞杆菌孢子活力的不同影响
机译:模拟棕榈酸,棕榈油酸,硬脂酸和油酸对蜡状芽孢杆菌NTCC 11145和产孢梭状芽胞杆菌巴斯德79.3孢子的表观耐热性的影响
机译:不同的α/β型小酸溶蛋白在'枯草芽孢杆菌'孢子的热和紫外(紫外线)辐射抗性中具有可互换的作用