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机译:传统油炸工艺对松仁仁亲水和亲脂抗氧化能力的影响
Hydrophilic antioxidant; phenolic compounds; phytosterolslipophilic antioxidant; pine nut; tocopherols;
机译:传统油炸工艺对松仁仁亲水和亲脂抗氧化能力的影响
机译:传统搅拌过程对松果粒细胞亲水性和亲脂性抗氧化能力的影响
机译:传统搅拌过程对松果粒细胞亲水性和亲脂性抗氧化能力的影响
机译:在CAN加工过程中橘子段的一些化学物质和抗氧化能力的变化
机译:生腰果和加工腰果的抗氧化活性和酚类化合物
机译:结合乳酸喷雾和近红外辐射加热灭活杏仁和松仁仁上的肠炎沙门氏菌肠炎沙门氏菌
机译:木瓜果实中主要的亲水性和亲脂性抗氧化剂对总抗氧化剂能力的贡献