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机译:四阶导数光谱法测定超高温灭菌牛奶中的乳清蛋白与总蛋白之比
Whey protein to total protein ratio; Fourth derivative spectroscopy; Uht; 4th-derivative spectroscopy; Liquid-chromatography; Skim-milk; Quantitation; Powder; Casein; Alkali;
机译:四阶导数光谱法测定超高温灭菌牛奶中的乳清蛋白与总蛋白之比
机译:UHT处理过的牛奶的pH 4.6不溶蛋白部分中存在主要的乳清蛋白
机译:UHT和巴氏灭菌牛奶连续微滤和超滤过程中渗透通量和乳清蛋白传递的比较
机译:基于非凝胶的蛋白质组学方法的人乳,牛奶和婴儿配方牛奶乳清蛋白的探索与比较
机译:使用傅里叶变换水平衰减全反射红外光谱法测定混合过程中面粉和水系统中蛋白质的二级结构。
机译:从椰奶乳清中恢复蛋白质采用超滤和喷雾干燥
机译:3D印刷牛奶蛋白食物模拟剂:通过掺入乳清蛋白分离物改善牛奶蛋白浓度的印刷性能