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机译:食品级抗高血压酪蛋白水解物的生产以及活性肽对干燥和储存的抵抗力。
ANIMAL MODELS; ANTIHYPERTENSIVE ACTIVITY; BIOACTIVE PEPTIDES; CASEIN; HEALTH; HYDROLYSIS; PEPTIDES; SHELF LIFE; ULTRAFILTRATION; YOGHURT; Milk and dairy products; Cultured milk products;
机译:食品级抗高血压酪蛋白水解物的生产以及活性肽对干燥和储存的抵抗力。
机译:酪蛋白水解物可作为抗微生物,抗氧化剂和降压肽的来源。
机译:用米曲霉蛋白酶从酪蛋白水解物中释放出短而富含脯氨酸的降压肽
机译:中性蛋白酶水解酸盐衍生自乳酪蛋白在自发性高血压大鼠中的抗高血压作用
机译:酪蛋白水解产物作为奶牛替代干燥处理和牛奶质量管理工具的评估
机译:长双歧杆菌KACC 91563发酵过程中产生的低分子量酪蛋白水解产物衍生的降压肽的鉴定
机译:食品级抗高血压酪蛋白水解物的生产以及活性肽对干燥和储存的抵抗力