...
机译:双歧杆菌属的初步筛选。和干酪乳球菌在瑞士干酪凝乳泥浆模型系统中的应用:对微生物生存力和风味特征的影响
BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS; BIFIDOBACTERIUM BREVE; BIFIDOBACTERIUM INFANTIS; CHEESE CURD; PEDIOCOCCUS ACIDILACTICI; PROBIOTIC BACTERIA; SWISS CHEESE; AMINO ACIDS; CHEESE VARIETIES; FLAVOUR COMPOUNDS; MICROORGANISMS; RIPENING;
机译:双歧杆菌属的初步筛选。和干酪乳球菌在瑞士干酪凝乳泥浆模型系统中的应用:对微生物生存力和风味特征的影响
机译:在瑞士干酪凝乳浆体系中通过其他挥发物抑制丙酸,乙酸和3-甲基丁酸的生产
机译:梭状芽胞杆菌的影响。奶酪特性:微生物学,颜色,挥发性化合物的形成和异味
机译:瑞士空气污染物的短期影响:部分瑞士能源系统的模型评估和初步情景计算
机译:两种冲击器生物气溶胶采样器的特性和采样效率:mas-100(注册)(微生物空气监测系统)和单级andersen活菌微生物采样器