机译:适于油炸的食品组合物,其包含向日葵卵磷脂
机译:适于油炸的食品组合物,其包含向日葵卵磷脂
机译:在不补充油的情况下,在油炸葵花籽油和高油酸葵花籽油的冷冻食品的家庭油炸中形成环状脂肪酸单体
机译:热氧化的橄榄油和葵花籽油中单环氧脂肪酸的形成和演化以及饭店和油炸食品商店中使用过的煎炸油的定量
机译:油炸过程中食物成分的变化对油炸食品营养价值的影响
机译:偏好和营养成分:面粉类型对打浆油炸食品的影响。
机译:葵花籽油中菠菜叶的高温煎炸对类胡萝卜素叶绿素和生育酚组成的影响
机译:在不补充油的情况下,在油炸葵花籽油和高油酸葵花籽油的冷冻食品的家庭油炸中形成环状脂肪酸单体