Tendance | CommunicationJouer la transparence et créer du lien en ouvrant les portes de son usine

摘要

Les entreprises agroalimentaires constituent environ 60 % des adhérents de notre association, qui rassemble et accompagne les structures souhaitant ouvrir leurs portes au grand public , explique Cécile Pierre, secrétaire générale de l'Association de la visite d'entreprise (AVE). Son site (www. entrepriseetdecouverte.fr) regroupe 2.500 sociétés francaises accueillant régulièrement des curieux. Et le secteur agroalimentaire ne cesse d'y progresser. La Mie Caline, Maison Fossier, l'AtelierSaint-Michel, Brasserie Meteor, Brasserie Castelain,... Les unités de transformation des céréales sont en bonne place. Biscuiteries, boulangeries, patisseries, brasseries intéressent d'autant plus les consommateurs qu'elles proposent des produits qui leur sont familiers et les renvoient à la notion de plaisir, explique la spécialiste. Des aliments qui sont, de plus, souvent représentatifs d'une identité régionale et qui peuvent donner lieu à une dégustation. Un cocktail idéal pour séduireles visiteurs.