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机译:冻干胡萝卜的复水动力学
Pre-treatment; Freeze-drying; Rehydration kinetics; Porous microstructure; Capillary suction; Swelling;
机译:冻干胡萝卜的复水动力学
机译:对流热风干燥胡萝卜片的干燥动力学,水化和颜色特征
机译:漂白和渗透预处理对胡萝卜干切片的复水能力和动力学的影响
机译:结构与吸收模式对冷冻干燥胡萝卜再水动力学的影响
机译:在脱水植物食品再水中和随后储存期间沙门氏菌生长动力学
机译:通过将乙醇和超声组合作为预处理来增强胡萝卜对流干燥:对产品结构质量能耗干燥和再水中动力学的影响
机译:增强乙醇的胡萝卜对流干燥和超声作为预处理:对产品结构,质量,能耗,干燥和再水化动力学的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响