Orafti : l'inulineau coeur de toutes les recherches scientifiques

摘要

Inuline et oligofructose sont aujourd'hui des ingrédients fonctionnels à part entière ; il convient à présent d'intensifier l'information du consommateur à leur sujet... Tel était le message délivré lors des présentations d'ouverture de la Ve conférence Scientifique d'Orafti à la Harvard Medical School de Boston qui a eu lieu en septembre dernier. Le but de cette réunion était de permettre aux scientifiques de partager les dernières découvertes sur les bienfaits de l'inuline et de l'oligofructose sur la santé. Les consommateurs reconnaissent que la santé intestinale constitue un important facteur de bien-être. L'intestin joue un role central dans le maintien des défenses de l'organisme contre bactéries et virus. Il pourrait également contribuer à controler la prise énergétique, ainsi que le métabolisme des graisses et du glucose. Les travaux réalisés par le laboratoire du Pr Delzenne (université catholique de Louvain en Belgique) ont montré que l'apport d'oligofructoseBeneo chez des rats obèses induisait une série de signaux complexes partant de l'intestin, aidant à controler la prise alimentaire et le poids corporel. Cela permet également de diminuer les taux de lipides sanguins (triglycérides) et d'améliorerle controle de la glycémie. Des études préliminaires chez l'homme ont montré des effets similaires sur la prise alimentaire et la satiété.