血管構造の安定化に寄与するTie2受容体の天然活性化食品香料素材

摘要

血管は組織に酸素や養分を運搬する重要な組織であり，高血圧，高脂血症，高血糖など，生活習慣病などに由来する血流内環境因子の変化は血管の閉塞や破綻につながり，これが臓器·器官の機能低下の原因となるのは周知である。血管は，内腔面を一面に血管内皮細胞が覆い，その外側（基底膜側）から壁細胞が血管内皮細胞に接着して，血管の管腔構造を維持している。