机译:不同烹饪方法后巴西食用的芸苔类蔬菜中的叶酸残留量
Cooking techniques; stability; tetrahydrofolate; 5-methyltetrahydrofolate; 5-formyltetrahydrofolate.;
机译:不同烹饪方法后巴西食用的芸苔类蔬菜中的叶酸残留量
机译:Sous-Vide技术作为在抗氧化性能的背景下的传统烹饪方法的替代方法,芸苔属芸苔属蔬菜
机译:南太平洋常见食用蔬菜中的叶酸含量和保留
机译:不同烹饪方法对食品质量的影响:新鲜冷冻蔬菜中的亲脂性维生素的保留
机译:芥花油菜(Brassica napus L.)对俄勒冈州威拉米特谷地芸苔属蔬菜种子生产的潜在影响。
机译:不同家庭烹饪方法对巴西食用的传统cow豆(Vigna unguiculata L. Walp)中锌和铁的生物利用度的影响
机译:不同烹饪方法对各种食品中叶酸潴留的影响,这些食品中的主要贡献者在英国饮食中叶酸叶酸摄入量的主要贡献者