NUTRIOSE~(R) 06：高いプレバイオティツタ性と摂取寛容性を提供する水溶性食物繊維

摘要

世界保健機関（WHO：World Health Organization）および国際連合食糧農業機関（FAO：Food and Agriculture Organization）の肥満防止レコメンデーションによれば，現在世界中で拡大傾向にある肥満化，さらに食生活に起因する慢性的疾病 àい铯妞肷盍晳T病）を抑制、防止するための高バランス食として，以下のものが該当する．①糖質，蛋白質，脂質といった栄養素をバランス　 良く配合した食事．具体的な配合例として，糖　 質55～70％，蛋白質10～15％，脂質15～30％．②エネルギーの吸収を長時間にわたり持続させる　 食事で，総摂取カロリーのうち単糖、二糖類の　 ように短時間のうちに体内で吸収される糖質か　 らの摂取を約10％までに抑え，且つ食物繊雄の　 ような多糖類を約40％配合したもの．