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机译:低乙醛产量和改善风味稳定性的工业酿造酵母的开发
Industrial brewing yeast; Acetaldehyde; Traditional mutagenesis; 4-Methylpyrazole;
机译:低乙醛产量和改善风味稳定性的工业酿造酵母的开发
机译:构建工业酿造酵母菌株以生产低热量和改善风味的啤酒
机译:通过工业酿造酵母菌株的基因组改组减少乙醛生成
机译:具有改善的啤酒泡沫和风味稳定性的新大麦的开发 - 脂氧合酶-1 - 较少大麦在酿造行业的影响
机译:扩展遗传工具箱以改善工业产油酵母解脂耶氏酵母中的代谢工程。
机译:工业酿造酵母旨在生产啤酒中的主要风味决定因素
机译:新型缘故的开发采用高风味制造的粘液(第2部分)使用改进的酵母产生新型患病的先导型酿造