Le Online généraliste monte en puissance sur le Grand Froid

摘要

En alimentaire, les ventes Online restent majoritairement concentrées sur le format drive, qui a encore grignoté des parts pendant le confinement.WHBêKê 11 matiere de distribution des surgelés, le rapport de force a plutot évolué ces der-BHH nieres années en faveur des généralistes,U qui représentent désormais pres de 70 % Wêêêê des ventes, contre un peu moins de 30 % pour les spécialistes (Freezers centers + livraison a domicile). Mais l'autre changement notable dans la distribution est a attribuer au Online généraliste,a travers le format Drive. Véritable phénomene franco-francais, c'est le circuit qui grignote le plus de terrain en France, et surtout a un rythme continu (selon Kantar, le Online généraliste aurait ainsi gagné 1,5 point de part de marché entre 2015 et 2019 sur la catégorie Grand Froid). On a d'ailleurs eu tendance a sous-estimer son poids sur les ventes de surgelés et glaces, en comparaison avec l'ensemble du marché des PGC. En fait, la part historiquement forte des circuits spécialisés surle surgelé concourt biensouvent a cette erreur d'interprétation. Si on s'en tient a un périmetre 100 % généralistes, sa part dans le CA des surgelés bondissait déja a 8,8 % en 2019 . explique Florent Chatir, Business Development Manager chez Kantar. Soit nettement plus que les 6,3 % qu'il représentait sur l'ensemble du marché des PGC.