Освещены некоторые вопросы возделывания топинамбура на примере хозяйств Чувашии. Намечены наиболее важные направления селекционной работы с культурой: получение сортов, пригодных к механизированному возделыванию, характеризующихся правильной геометрической формой клубней, и сортов, клубни которых отличались бы толстым пробковым слоем для повышения их сохранности при длительном хранении в помещении.
展开▼
