おいしいごほhを求めて：“おいしいごほh”への変わらぬこだわりと、進歩する技術

摘要

米を主食とする日本人にとって、“おいしいごほh”へのこだわりは、いつの時代も変わらないものである。一方で、炊飯ジャーに関する技術は年々進歩し、炊飯方式や内釜の素材が多様化している。 本編では、炊飯ジャーの変遷や現在の市場環境、最新機種について紹介する。