コミュニケーションの変化 食空間の工夫－会話する食卓づくり：豊かなコミュニケーションを築く楽しい食卓づくりの実例紹介

摘要

少し前のことになるが、プロ向けプランニングセミナーで講師をして、ダイニングキッチン（以下DK）の課題を出したところ、コンセプトキーワードとして、『ホームパーティ』と『カウンターダイニング』がたくさh出てきて不思議に思ったことがある。 よく聞いてみると『ホームパーティ』とは誰かと（あるいは家族そろって）楽しく食事をすることだし、『カウンターダイニング』はちょっと目新しく感じたからのようだった。 どうやらその頃の住宅雑誌やコマーシャルが、これらのイメージを植え付けていたようである。 プランニング課題なので非日常的な提案が出てきたということは別にしても、『ホームパーティ』は会話するための食事で、『カウンターダイニング』は会話しない（目を合わせない）食事だということは面白い。 日常的にはあまり会話せずに、ときどきおおぜいでわっと盛り上がる…のがいいのだろうかと考えたものだ。