机译:在烘焙酵母栽培中具有离散脉冲能量的培养基培养培养基中培养培养基曝气的效果的比较
Институт технической теплофизики НАН Украины;
Институт технической теплофизики НАН Украины;
Институт технической теплофизики НАН Украины;
Институт технической теплофизики НАН Украины;
метод дискретно-импульсного ввода энергии; аэрирование; роторно-пульсационный аппарат; абсорбер; скорость массопередачи;