魚食普及活動から神戸の新たな食文化が根付いた今…次なる活動へ～家庭の台所をイカナゴのくぎ煮工場に!～

摘要

私たちの住む神戸市は、兵庫県の南東部に位置し、一五〇万人の人口を石する気候温暖な都市です。神戸市漁協は、淡路島と明石海峡大橋を望む大阪湾に面した神戸市の西の端に位置し、海岸線は一五hに及hています。