水とタンパク質が織りなす生命活動の素過程を探る タンパク質の水和構造の研究

摘要

精緻な分子機械であるタンパク質の動作や立体構造構築を司る原理を解明し，その巧みきを学び取ろうとI膨大な数の立体構造解析が行われている．一方で，タンパク質がなぜ水の中で立体構造を形成するのか，水はタンパク質の運動や機能にどのような影響を及ぼすのかといった点については十分明らかにされてきたわけではない．ここでは，タンパク質と水の相互作用に関する最近の知見を紹介し，生命活動における水の役割を原子レベルで考えてみたい．