ムク口—による低水温対策で春の立ち上げと秋の増体を実現

摘要

養殖業は温暖な地域が有利である。それはトラフグ養殖も同様で、冬場の成長が期待できる長崎県、熊本県、大分県がトップ3、第5位も佐賀県と九州勢が占めている。しかし第4位に割って入つているのが兵庫県で、淡路島最南端の福良漁港では、6業者がトラフグ養殖を行つている。