少しだけ上質なスローライフを求めてカルチャー発信するスモールカフェが続々登場

摘要

このところ、1杯ずつハンドドリップで丁寧に抽出したコーヒーを出す小規模な「スモールカフェ」が続々オープンしている。ファッションやデザインなど、クリエーティブな職業の人を中心に人気が高い。「週に1度の豪華なディナーより、毎日の暮らしの中にあるパンとエスプレッソの素材や質にこだわりたい」。