ハウス物流サービス：加工食品のサプライチェーン高度化と物流拠点·システム安全対策

摘要

東日本大震災以後，今までのサプライチェーンの考え方に変化が出てきていると感じる。ハウス食品は，加工食品メーカーとして2003年からSCMの仕組み作りに取り組hできた。私自身，ハウスでSCM部長兼情報システム部長としてその構築に取り組hだ後，100％物流子会社のハウス物流サービス（図表-1）で物流の実務に当たってきた。最近は外販も拡大しており，売上約240億円のうちハウス食品グループへの売上比率は約4割となっている。そうした立場から，ハウスのSCMの特色と物流子会社の役書け，大震災への対応，BCPの考え方などについて述べることにしたい。