IgA分泌を促進する新規プロバイオテイクス-Bifidobacterium bifidum OLB6378 の選抜と作用機序-

摘要

乳児用ミルクをはじめとする食品に利用可能な分泌型IgA産生誘導能の高いプロバイオテイクスを得る目的で, マウス小腸パイエル板(PP)細胞のIgA産生に加えてヒ ト腸管由来株化上皮細胞の多量体免疫グロブリンレセプ タ一(plgR)発現を増強する新規菌株の選抜を試みた。 (株)明治の保有するヒト乳児由来ビフイズス菌を対象に マウス小腸PP細胞からのIgA産生を指標として予備選 抜を行ったところ,Bifidobacterium bifidumに属する菌 株にIgA産生能の高い株が認められた。これらの菌株を 用いてヒト腸管由来株化上皮細胞のplgR発現に与える 影響を検討したところ,plgR発現増強能の高い菌株としてBifidobacterium bifidum OLB6378 (NITE BP-31; (株)明治)(以下,OLB6378)を得た。次にマウス腸管組織 の器官培養法を用いて,OLB6378にょるplgR発現増強 の作用機序を検討した。DNAマイクロアレイ解析にょりOLB6378の刺激で増加するIL-1 αの関与が示唆されたが,IL-1αノックアウトマウスにょる検討からOLB6378 にょり誘導されるIL-1αがplgR発現増加に直接関与する 可能性は低いと結論した。一方,MyD88ノックアウトマ ウスを用いた検討から,OLB6378にょるplgR発現増加 にはMyD88を介したToll様受容体シグナルが関与してい ることが確認された。これらの結果はOLB6378をプロ バイオテイクスとして乳児用ミルク等の食品に配合するこ とで,腸管のplgR発現増強を介してIgA分泌を促進で きる可能性が高いことを示すものであった。