静岡と鹿児島の茶業～生産と経営構造の視点から(3)

摘要

最後に平成15年の生産費調査結果をもとにして、現在想定される静岡と鹿児島の生業生産の規模別に所得を試算し、鹿児島の大規模経営が品質向上や所得増大にどのように貢献しているかを検討します。 そして、これからの静岡茶業のあり方について、若干私見を述べてみたいと考えます。 すでにみてきたように近年の鹿児島茶の品質向上には、規模拡大との関係があるものと考えて検討してきましたが、ここでは茶園規模と所得などについてみることにします。