一番茶に直結する秋整枝のポイント

摘要

秋の茶園奮理は、翌年の一番茶の収量品質にとって大変重要です。ここでは、一番茶の生育に大きく影響する秋整枝について述べます。 ①摘採面を均一にして一番茶の芽を揃え、摘採時に吉葉や木茎が入らないようにします。 ②茶園の生育状態に応じて、整枝の程度を変えることにより、一番茶の芽数や芽重を調節します。