美味しいお茶を淹れる幸せを皆様に届けられたら

摘要

毎朝、お仏壇のお茶を淹れることから、我家の一日が始まります。このことが、私のお茶との関わりの原点ではないかと思います。当たり前のように毎朝お茶を仏様に供えること、当然のように家族も同じ急須のお茶を毎朝いただきます。毎食ごと、お茶の時間、来客時と、生活に根付いています。日に何度もいただくお茶は、美味しいお茶にしたいと常に思っていました。平成一一十四年の初夏に知人を尋ねて訪れた静岡の、駅地下街にある「一茶」で、アドバイザー講座のパンフレツトが目にとまりました。美味しいお茶の淹れ方を学hでみたいと思いたち、早速、東京校の講座に申し込み、受講しました。講座はとても楽しく、日本茶の種類の豊かさ、特に地方色豊かな番茶などを知りました。お茶を美味しく淹れる楽しさ、難しさを体験しました。お茶の世界の奥深さに魅了されてしまいました。主人から「講座がおもしろいのかな、楽しそうに通っているね」といわれました。講師の先生方と出会えたことがその後のお茶との関わり方に大きな影響を与えてくれました。