お茶で異文化交流、相互理解を

摘要

「毎日中国茶を飲hでいるのですか」とよく聞かれます。お茶はその土地の智恵が凝縮されているもの。中国.生活においては日常的に中華料理を食べるので、柚分を分解消化する効果のある烏龍茶-やプーァール茶など中国茶を中心に飲hでいます。朝の目覚めにはコーヒーですが、午前中の一服は緑茶、昼食後は烏龍茶、午後は紅茶、夜はプーァ—ル熟茶や菊花茶というように、-お茶の特徴や効能を考慮して、一日の生活時間帯によって取り入れるお茶を考え、楽しhでいます。また、消化が悪く胃がもたれるときはプーァール茶、腸の調子が悪く、だるいときには岩茶、偏頭痛がするときは緑茶やジャスミン茶など、その日の体調によっても飲み分けています。気候的に乾燥している北京では、お湯をたくさh飲むなどして喉を潤すことが奨励されています。飲貪店ではたいていお袅を出してくれますし、会社や学校には給湯設備が整ゥていて、マイ水筒やタンブラーなどを携帯し、適宜お湯やお茶を飲むのが、いわば生活習慣になっています。