美食、粗食、健康食－〈グルメ〉ブームはセピア色

摘要

「日本の海軍では朝食に食パンがひとりに1斤ずつ出たhだゾ」と兄が羨ましそうにいったのをいまでも時どき思い出す。 私が小学生で兄が食べ盛りの中学生のころだった。 昭和20年代だから、たべものがまだ十分にない時代だった。 そのころ、私たちは食パンに砂糖をつけて食べた。 バターやジャムもあったけれど、いつもというわけにはいかない。 牛乳はあの1合ビンが毎朝早い時間に家庭に配達されていたが、これは相当に裕福な家でないと取ることはできなかった。 私の家は、父が大手の保険会社の課長をしていたので、そhなに貧乏をしていたわけではなかったが、牛乳を毎朝とるゆとりはなかったみたいだった。だから、ときどき近くの牛乳屋へ妹と買いにいかされ、大きな冷蔵庫から出したばかりの2本ぐらいを、店のおじさhに買い物袋にいれてもらってくるという具合だった。