育成期のホルスタイン去勢牛への稲発酵粗飼料給与が体重増加と粗飼料摂取量に及ぼす影響

摘要

飼料自給率向上と耕作放棄地の解消のために稲発酵粗飼料の増産と利用の拡大が求められている。 稲発酵粗飼料の嗜好性は牧草サイレージよりも高く，日本短角種の肥育期に多給すると慣行法に比べて良好な体重増加が得られる事が報告されている（押部：2005畜産の情報［国内編］2005年7号21－25，押部ら：2005肉用牛研究会報　80号38139）。 しかし，枝肉組成等の生涯的な生産性に強く影響を及ぼす時期である育成期における稲発酵粗飼料多姶の影響は明らかにされていない。 本実験はホルスタイン種去勢牛の育成期における稲発酵粗飼料の飽食量給与が増体およびその後の粗飼料摂取量に及ぼす影響を明らかにする事を目的に行った。