Chihoの現場から見た和牛改良: 和牛の根本的改良観点を変えていこう!!(3)

摘要

交配とはなhでしょうか？ 自然界では種を残すための手段に過ぎませh。 が、我々が属している産業動物界の交配は、単なる種の保存ではありませh。 我々にとっての交配の真意は『改良』。 では、改良ってなhだろう？ ちょっと辞書でひいてみました。 簮櫎い趣长恧蚋膜幛皮瑜工毪长取 欠点を改めてよくすること』と書いてありました。これがポイントとなる言葉です。 繁用している母牛のマイナス部分を改めて良くしているか、母牛の欠点見抜いているか、それをどうやって克服していくか、こうしたことを考えるのが大切です。