飼料中のタンパク質（アミノ酸）含量は離乳子豚における 飼料用米の新機能発現に影響を及ぼす

摘要

目的：当研究室の先行研究から，離乳子豚へ の飼料用米給与により，飼養成績の向上，血中尿素態窒素濃度(BUN)の低下，リジン分解 酵素活性の低下などが明らかにされ，さらに 飼料中のリジン（タンパク質）含量が少ない 場合，飼料用米としての新機能を十分に発現 できない事が明らかになった。本研究ではァ ミノ酸要求量を十分満たした飼料での飼養 成績への影響を調べ，飼料用米の新機能を十 分に発現するための条件を検討する。