高エネルギー飼料給与時におけるホルスタイン種育成雌牛の 発育および窒素出納に及ぼす飼料中粗タンパク質 および第一胃非分解性タンパク質含量の影響

摘要

飼料中の粗夕ンパク質（CP)および第一胃非分解性夕ンパク質（CPu)含量が60頭のホルス 夕イン種育成雌牛の発育および窒素出納に及ぼす影響について検討した.試験期間を90日齢から体重 350 kgまでとし，増体日量（DG)を1.0 kgに設定して低CP (LP)区と高CP (HP)区を設けた.体重200 kgまでは乾物中のCP (CPu)含量をLP区13.9% (4.8%)， HP区は16.1% (6.5%)とし，体重200kg以 降はLP区11.7% (3.7%)， HP区14.0% (4.8%)とした.体重350 kgに達した日齢は両区間に差はなく， 発育および体尺値の増加日量にも差は認められなかった.両区の窒素蓄積量に差はなかったが，HP区 で尿中窒素排泄量が増加した.尿中排泄アラントイン量から推定した微生物態夕ンパク質合成量は体重 200kg時でHP区が高く （P<0.05),代謝タンパク質供給量もHP区で高まった（P < 0.01).以上よ り，TDN含量が70%前後の飼料給与によるDG 1.0kgレベルの高増体を示す育成雌牛には，LP区のCP およびCPu含量以上の夕ンノク質増給は発育および窒素蓄積量には影響せす，ソ増給したCPuはほとん ど尿中(こ排泄されて有効に利用されないことが示唆された. .