畜産臭気における臭気指数と市販ニオイセンサ指示値との関係

摘要

畜産臭の臭気指数を市販ニオイセンサ指示僅から簡易に推定する目的で，におい識別装置による臭気指数相当値と市販ニオイセンサ指示値との関係を検討した．ウシ，ブタ，ニワトリについて，畜舎臭と堆肥舎臭の採取および糞尿と堆肥の臭気の調製を行い，115点のサンプル臭気のにおい識別装置による臭気指数相当値およびニオイセンサ指示権を測定した．におい識別装置の臭気指数相当値（Y）とニオイセンサ指示権（×）の折れ線モデルへの当てはめにより，×＝144，Y＝20．8を変曲点とする2本の回帰直線，Y＝0．094×＋8［1（r2＝0．47，RSD＝3．1，X≦144）およびY＝0．029×16．7（r2＝0．73，RSD＝2．2，145≦X）が得られた．この結果から，供試した畜種および臭気の発生源にかかわらず，得られた2つの回帰式により，「市販ニオイセンサ，×P－329＝」を用いて臭気指数が精度良く推定できると考えられた。